Snack mix de duendes Lucky Charms™

Los cereales Lucky Charms™ y Rice Chex™ están cubiertos con chispas de chocolate blanco y cubiertos de chispas multicolores y coloridos malvaviscos para un snack mix de cereales que triunfará entre los niños y niñas de todas las edades.

Lista de ingredientes

• 1 caja (10.5 oz) de cereal Original Lucky Charms 
• 6 tazas de cereal Rice Chex™ 
• 2 bolsas (12 oz cada una) de chispas de chocolate blanco (4 tazas)
• 1/4 de taza de chispas multicolores

Preparación

1. Vierte una caja de cereal en una bandeja grande. Escoge los malvaviscos (alrededor de 2 tazas); reserva para luego añadir a la mezcla. En un tazón grande, mide 2 tazas de cereal restante (sin los malvaviscos); reserva el cereal restante para otro uso. Añade el cereal Rice Chex™ al tazón grande.
2. En un tazón mediano apto para microondas, calienta las chispas de chocolate blanco sin cubrirlas a temperatura alta por 2 minutos; remueve cada 30 segundos, hasta que las chispas se puedan batir suavemente. Si fuese necesario, continúa calentando y batiendo en intervalos de 10 segundos. Vierte sobre la mezcla de cereal en el tazón grande, remueve todo para que quede bien cubierto.
3. Esparce la mezcla en una sola capa sobre papel encerado. Inmediatamente rocía con chispas  Deja reposar hasta que cuaje, unos 30 minutos.
4. Con mucho cuidado parte la mezcla en pedazos, coloca encima los malvaviscos. Guarda en un recipiente con tapa.

Consejos

• ¿Cocinar sin gluten? Siempre lee las etiquetas para asegurarte de que cada ingrediente de la receta no contenga gluten. Los productos y las fuentes de ingredientes pueden cambiar.
• Como los microondas varían en su potencia, es muy importante prestar atención al calentar las chispas de chocolate hasta que comiencen a derretirse, en ese momento remueve hasta que queden suaves, para evitar que se calienten demasiado.

Información nutricional

1 porción: Calorías 180 (Calorías de grasa 60); Grasa total 7 g (Grasa saturada 5 g, Grasa trans 0 g); Colesterol 0 mg; Sodio 160 mg; Carbohidrato total 28 g (Fibra alimentaria 1 g, Azúcar total 18 g); Proteína 3 g
% Valor diario: Vitamina A 6 %; Vitamina C 6 %; Calcio 10 %; Hierro 20 %;
Intercambios: ½ almidón, 1 ½ otro carbohidrato, 1 ½  grasa
Elección de carbohidrato: 2